Pullman Jakarta Central Park Bawa Semarak Nightlife Bali ke Jakarta Lewat “From Bali With Spirit”

RubrikProperti.com – Nuansa kehidupan malam Bali hadir di Jakarta melalui gelaran “From Bali With Spirit” yang digelar Pullman Jakarta Central Park bersama Night Rooster, bar asal Ubud yang dikenal lewat eksplorasi cocktail berbasis bahan dan cita rasa lokal Indonesia.

Berlokasi di BUNK Lounge & Bar, Pullman Jakarta Central Park, Jumat (28/8/2026), acara ini menghadirkan kolaborasi antara Raka Ambarawan, Bar Manager The Night Rooster Bali, dengan Eko, Mixologist BUNK Lounge & Bar.

Kolaborasi tersebut mempertemukan dua pendekatan dalam meracik cocktail dengan karakter Indonesia. Raka membawa kreasi Es Kacang Ijo dan Mbok Ndjendul, sementara Eko menghadirkan Nastar dan Emping sebagai signature cocktail dalam rangkaian acara tersebut.

Night Rooster sendiri merupakan bar yang berbasis di Ubud dan baru-baru ini masuk dalam daftar “20 Best Bars” versi Tatler Best Indonesia 2026. Kehadirannya di Jakarta memberikan kesempatan bagi para pencinta cocktail untuk menikmati interpretasi berbeda terhadap kekayaan rasa dan bahan lokal Indonesia.

General Manager Pullman Jakarta Central Park, Sylvain Laroche, mengatakan kolaborasi tersebut menjadi bagian dari upaya memperkenalkan kekayaan cita rasa Indonesia melalui pendekatan mixology yang lebih modern.

“Bali memiliki budaya koktail yang khas dan terus menjadi sumber inspirasi dalam mengeksplorasi bahan-bahan lokal serta cita rasa Indonesia melalui mixology. Kolaborasi kami dengan Night Rooster mencerminkan bagaimana kekayaan warisan kuliner Indonesia dapat diterjemahkan ke dalam kreasi koktail yang thoughtful dan kontemporer,” ujar Sylvain.

Menurutnya, kolaborasi tersebut juga menjadi ruang untuk mempertemukan kreativitas, budaya lokal, serta komunitas dalam satu pengalaman.

Bagian dari Perayaan ALL Anniversary

Gelaran “From Bali With Spirit” sekaligus menjadi bagian dari ALL Anniversary Celebration yang digelar Pullman Jakarta Central Park sebagai bentuk perayaan program loyalitas ALL Accor+.

Acara ini mempertemukan para tamu hotel, anggota ALL Accor+, mitra korporasi, influencer, media, hingga komunitas pencinta cocktail.

Selain sajian cocktail, pengunjung juga disuguhkan penampilan DJ Yosa, tarian kontemporer, serta permainan interaktif dengan hadiah khusus yang turut membangun suasana sepanjang acara.

Bagi masyarakat umum, pengalaman tersebut ditawarkan melalui paket seharga Rp450.000++ per orang yang mencakup empat signature cocktail dan hidangan Indonesia sepuasnya. Signature cocktail juga tersedia secara individual dengan harga Rp159.000++ per gelas.

Perkuat Posisi sebagai Destinasi Lifestyle dan MICE

Tak hanya mengandalkan pengalaman kuliner dan hiburan, Pullman Jakarta Central Park juga terus mengembangkan fasilitasnya sebagai salah satu destinasi MICE di Jakarta.

Hotel yang berada di kawasan Podomoro City dan memiliki akses langsung ke Central Park Mall tersebut menawarkan lebih dari 7.000 meter persegi ruang acara.

Salah satu fasilitas utamanya adalah Pullman Grand Ballroom dengan luas sekitar 2.900 meter persegi dan kapasitas hingga 5.100 tamu. Ballroom tersebut dapat digunakan untuk berbagai kebutuhan, mulai dari pernikahan berskala besar, konferensi, pameran, gala dinner, hingga kegiatan korporasi.

Dari sisi akomodasi, Pullman Jakarta Central Park memiliki 317 kamar dan suite yang menyasar kebutuhan wisatawan bisnis maupun leisure.

Pengalaman lifestyle di dalam hotel juga dilengkapi dengan sejumlah pilihan fasilitas. Collage All Day Dining menawarkan hidangan lokal dan internasional melalui live cooking station serta buffet, sementara BUNK Lounge & Bar menjadi pilihan untuk menikmati kopi, cocktail, wine, dan light bites.

Ada pula The BOX Pool Bar & Terrace yang menawarkan suasana santai di area kolam renang. Untuk kebutuhan relaksasi, hotel menyediakan Fit & SPA, gym, hammam, sauna, kolam renang outdoor, serta Zen Garden.

Dengan perpaduan fasilitas akomodasi, kuliner, hiburan, wellness, dan ruang pertemuan, Pullman Jakarta Central Park terus mengembangkan konsepnya sebagai destinasi lifestyle yang tidak hanya ditujukan bagi tamu hotel, tetapi juga masyarakat Jakarta.